和歌山の寿司に「酢」が不要なワケ　ポイントは高温多湿の気候にあった？

2024/6/2 その他, サカナ研究所, サンマ（秋刀魚）, 魚食

お寿司といえば、ご飯に酢を加えた「酢飯」が必需品ですが、実は…

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