日本の出汁(だし)文化が危機にさらされている!全国で原材料の不漁が相次ぐ 2024/8/2 その他, カタクチイワシ, カツオ(ホンガツオ), コンブ, サカナ研究所, ソーダガツオ(マル・ヒラ・ソウダ), トビウオ, 魚食 我々日本人が幼い頃から慣れ親しんできた、昆布や煮干し、あごな...